Layer
Egg Quality
Profitability
Zdolejte výzvy produkce vajec
Díky našemu výživovému konceptu, který zahrnuje výrobky a služby zlepšující kvalitu vajec.
Do roku 2030 se produkce vajec zvýší o 50 %: problémy kvality vajec budou čím dál více ve středu zájmu komerčních zemědělců pěstujících nosnice i chovné brojlery.
Experti Wisium jsou vaši partneři schopní měřit výkonnost vašeho zemědělského podniku a určit oblasti možného zlepšení.
Zaměřujeme se na 4 hlavní osy a přizpůsobujeme svůj přístup vašim potřebám:“
Valita vaječné skořápky optimalizuje úroveň hospodářské návratnosti a líhnivosti
Především v pozdějších fázích životního cyklu se může zhoršovat kvalita vaječné skořápky a tyto problémy s kvalitou budou zjevnější vzhledem ke globálnímu sklonu prodlužovat produkční období nosnic. Přirozený vztah mezi hmotností vejce, věkem nosnic a požadavky na minerály (především vápník) jsou hlavní faktory způsobující problémy ohledně kvality vaječné skořápky.
Experti Wisium shromažďují technická měření, vedoucí k diagnóze, k čemuž v terénu používají specifické nástroje: vnější analýzu skořápky, jemné posouzení vnitřní struktury skořápky a měření rozpustnosti vápníku a chemické charakteristiky.“
Velikost vajec určuje výnosnost produkce vajec
Očekávání zákazníků ohledně rozměrů vejce se liší v závislosti na zemi a příslušných trzích. Na rozměry vejce bude mít vliv řízení hejna (genetika, teplota, program svícení atd.) a výživová řešení včetně příjmu bílkovin. Experti Wisium podporují řízení drůbežích mláďat a nosnic (teplota, program svícení atd.) prostřednictvím individuálních krmných programů a řízení hmotnosti a velikosti vajec.
Expertiza barvy žloutku, klíčového zákaznického kritéria pro posouzení kvality vajec
Různé země a kultury mají specifické vnímání v souvislosti s barvou žloutku. Vejce se konzumují přímo, nebo se používají při výrobě různých produktů, například těstovin, jejichž zbarvení barva žloutku ovlivní. Barvu žloutku nosné slepice určují karotenoidy přítomné v krmivu (surovinách a pigmentech).
Aby vyhověla očekáváním zákazníků, zavádí společnost Wisium řešení řízení chovu, hodnocení barvy žloutku a výživového hospodaření: analýzu surovin, plán řízení výroby, složení směsi a testování přírodních a syntetických pigmentů a dodávku pigmentů.
Expertiza hustoty bílku představuje pro zákazníka charakteristiku čerstvosti vajec
V Haughových jednotkách se měří kvalita bílku, která souvisí s kvalitou vajec. Tato hodnota klesá s věkem nosnic a podmínkami skladování vajec. Experti Wisium vám pomohou ohodnotit čerstvost vajec tím, že změří hustotu bílku a vypočítají Haughovy jednotky.